Konzumace kávy a dalších nápojů obsahujících kofein je spojována většinou s rizikem dehydratace z důvodu diuretického účinku kofeinu. Je tomu skutečně tak, dehydratuje káva, a pokud ano, v jakém množství.

Pitie kávy sa v minulosti pokladalo za potenciálne rizikové a nie je to tak dávno, čo sa pacientom zadávaná anamnestická otázka zameraná na kávu vyskytovala „ruka v ruke" s prieskumom o fajčení a konzumácii alkoholu v časti zameranej na zlozvyky (abuzus)

Demenci lze definovat jako získané postižení tzv. kognitivních funkcí (tj. paměti, řeči, poznávacích funkcí, orientace a prostorové představivosti, a rozhodovacích schopností, úsudku a náhledu).

Diabetes je souhrnné označení souboru chronických onemocnění, které se projevují poruchou látkové přeměny, zejména metabolismu sacharidů (cukrů).

I když je nejčastěji a nejlépe prozkoumanou látkou obsaženou v kávě kofein, obsahují kávová zrna přibližně dalších 200 složek, které mají na lidský organismus pozitivní vliv.