21.6. 2010 | Rozhovor s odborným garantem MUDr. Petrem Minárikem o jeho vztahu ke kávě.

Pane doktore, co vy a káva...?
Kávu miluji. Dá se říct, že jsem vášnivý, až chronický, „kávičkář". Kávu piji již od své puberty, tedy asi od 15 let.

Káva vám očividně stále chutná. Kolik káv vypijete denně?
Těžko říct přesně. Zpravidla ráno si připravím kávu do velké termosky, kterou potom piji po celý den. V průměru je to pět až šest velkých hrnků kávy denně.

Máte svou oblíbenou kávu?
Nemám vybraný druh kávy, kterému bych dával přednost před ostatními. Mám rád hlavně kávu filtrovanou, instantní a presso. Pressu dávám přednost hlavně ve společnosti - v kavárně. Doma si občas připravím i klasického „turka".

Vychutnáváte si kávu v její přirozené chuti, anebo si do ní přidáváte mléko, případně cukr?
Cukr určitě ne. Kávu zásadně nesladím. Mléko si do ní přidávám občas, podle chuti. Je všeobecně známo, že mléko díky svým vlastnostem zlepšuje stravitelnost kávy. V malém množství má v kávě své opodstatnění.